開一家冰淇淋店成功與否，除了與產品本身的品質、性價比等分不開之外，還有一個因素十分重要：開店成本。開店從原料到人工，每一項都影響著店面的盈利進賬，影響著一個產品的競爭力，選擇有實力的品牌，雪芙蓉不僅為你節約成本，還給你支招。
　　源頭控制
　　想要降低食材成本，首先從采購開始。原料成本控制得好，能直接省下來20%以上的凈利潤。雪芙蓉托總部強大的供應商系統和自己獨立的原料基地，各種設備、原料等由總部統一采購、配送等，不僅降低了合作商的原料采購成本，還保障了商品的質量和供貨穩定性，大大提高了利潤空間。
　　有標準防浪費
　　為了達到營運業績的標準，成本控制與邊際利潤的預估很重要。大到制作產品的標準，小到洗碗間的用水用電，都是開源節流的一部分。雪芙蓉除了統一操作標準，簡化流程，避免操作過程中產生浪費外，還會安排經驗店長給合作店人員進行培訓，從人為渠道上節約資源，減少成本。
　　研發控制
　　冰淇淋屬于時尚快消消費，只有不斷緊跟潮流甚至**潮流，開發新穎的產品，才能持續產生品牌對消費者的吸引力。但這個新品研發過程相當耗時耗人力物力，對于新手甚至是老店而言，也是一筆巨大的成本耗費。雪芙蓉總部擁有專業的研發團隊，除了門店常備鎮店特色產品外，還會根據市場需求的變化以及季節的變化，推出不同的新品，吸引消費者對該品牌的關注，也提高了市場競爭力。
　　開店成本的控制是多方面的，而選擇一個好的品牌，得到好的扶持服務，則更為關鍵，雪芙蓉會定期協助合作客戶，***節約成本！

資訊來源：雪芙蓉